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篇名: Talisker 1981
作者: 淡白色;感興趣=賺水晶 日期: 2011.10.15  天氣:  心情:
Talisker 20Y 1981-2002 / 62% Sherry Cask / 2003 MMA金牌

蜂蜜&太妃糖的甜、柑橘類的甜美果香,
似有若無的奶油香草味道、淡淡的海水鹹味及黑胡椒,呼映著大力斯可慣有的風格

入口後,蜂蜜、煙燻、些微的辛香料;巧克力、可可,淡淡地烏梅味,證明著雪莉桶的身份

完全感受不到酒精濃度高達62%,讓人失去戒心的同時,看似柔和的酒體伴隨著唾液入喉後延伸的尾韻開始展現力道,豐富的油脂包覆著味蕾,讓回甘的感覺在嘴裡遲遲不退

有著清楚的雪莉風格,卻還能保有 Talisker 慣有的風格,著實不易。

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