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篇名: 早餐真的很重要嗎?
作者: March	日期: 2021.05.27　　天氣: 　心情:

日記大分類:皮囊日記小分類:飲食
(March為你朗讀日記)
(日記目錄一覽表) (專有名詞一覽表)
1.早餐很重要一定要吃喔?
2.我曾有很長一段時間一日二食
3.人是過度雜食化的物種
4.食物種類貴精不貴多
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1.早餐很重要一定要吃喔?
在我腦海中依稀記得多年前聽過的一句話「早餐很重要一定要吃喔」
這句話如果我記得沒錯是句廣告台詞我想諸位搞不好也聽過這句話
有時候我們常常會被商人創造出來口號長期影響下也就習以為常甚至認為這是對的
可是很多事情你仔細想想這些話是真正有科學依據的? 還是背後有一群利益集團在操作?
不吃早餐會影響誰的利益影響的可大了
各種販賣早餐穀物麥片的廠商飲料商甚至早餐店這可是一大片利益
所以我也只能在這邊講畢竟這可是別人的奶酪
事實上古代不管東西方普遍都是一日兩餐
現在人能一日三餐這主要是工業社會下分工更細同時夜生活更發達
所以才能實現一日三餐
比如先秦時代一般人都是一日兩餐第一餐在早上7時-9時吃第二餐在15時-17時吃
當時有人搞「三餐制」但並不適用於普通人，有相當社會地位、家庭條件優越的貴族、富人才會一天吃三頓飯。
貴族的第三餐就相當於夜餐可見當時貴族的夜生活也比普通人要豐富一些
參古人一天只吃早晚兩頓飯，何時開始吃午飯的？
古代普通人家一日兩餐也沒甚麼問題人還是活的健健康康的
各位不要認為古代人壽命低跟飲食有絕對的關係
假設扣除極端條件即大饑荒或是貧苦人家兩餐不濟導致餓死
古代的人均壽命之所以低主要是醫藥環境不發達有關
很多生病早夭的古代人拉低了古代人的平均壽命
諸位想一下如果各位沒有現在的醫療體系
當人的年紀一上來免疫系統下降一個不注意一個小感冒
都可能會引發很嚴重的肺炎奪去人的性命
現在人稍微有個小感冒可以看醫師可以去藥房抓個感冒藥
都可以立刻把小病壓住這在古代是不可想像的事情
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2.我曾有很長一段時間一日二食
我過去在職場上有很長一段時間不吃早餐
有3個原因
1.一個是我早上胃口沒那麼快打開
2.另外一個是我不喜歡外面多數的早餐型式
3.我不喜歡趕著吃早餐進公司
如果要我吃早餐我喜歡那種英(美)式早餐參圖
以前我在南軟園區工作過多年它們正門口有一家怡客咖啡
我曾有陣子會去那吃它們的美式早餐吃完再去公司
但此外在我職場上大部分時間我很少吃早餐
這也沒啥問題頂多就是中午我比較餓會吃得比較猛一點
比如我在南軟園區中午去外面吃自助餐我一般都是點雙主餐
我的身體也健健康康的沒有甚麼因為不吃早餐引起的不適
不過我有一段時間早上會喝一罐伯朗咖啡這習慣很不好
這讓我當時會有蛀牙的問題現在我早上只喝我自己發明的枸杞咖啡參圖
這種咖啡既提神又能補氣補眼是中西合併的智慧飲品
這兩年我因為以在家寫外包為主所以有充足時間吃三餐
可是我們知道人到中年其實代謝會比較慢
昨天我跟我太太說我感覺一天吃三餐有時候會有點太多了
我太太同意我的看法所以我昨天開始就不吃晚餐了今天也是
我這兩天都是晚上跳繩又沒吃晚餐
其實等於體脂消耗同時又沒有熱量進來對塑身也是蠻好的
我覺得普通人不用做到過午不食那麼嚴格
你可以跟我一樣我這兩天就不吃晚餐調節身體對身體消化道也是個喘息
現在人真的不缺營養的
我覺得不吃晚餐主要的差別在於在晚餐時間很舒服因為沒有吃東西完全不會撐
主要問題是過了晚上九點肚子會開始有點餓
這也可以反證為何現代人熬夜能力特別好跟古代貴族吃夜餐一樣的道理
飽暖思淫慾也是這個道理
我的應對之道就是喝一杯牛奶這多少能驅逐一些餓意
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3.人是過度雜食化的物種
幾乎大部分動物以人類的眼光都是偏食的
比如獅子只吃大型草食動物的肉
更極端的是貓熊貓熊只吃竹子
可這些動物的偏食並不會讓牠們活的不健康野生動物一樣健健康康的
人類之所以可以雜食化到食物種類那麼多
跟人類發明用火烹飪有關很多食物在生的時候對人類來說是有輕微毒素的
吃了可能會下痢或是不舒服
但火是一種很神奇的東西很多食物經過火的烹煮不但變的美味而且毒性也沒有了
因為用火烹飪的能力在古代那種物資比較短缺的年代
人類可以把手中的食材種類極大化
這方面以東亞人尤其是中國人最具代表
假設是吃米的中國古人因為米本身跟麵包甚至麵食相比沒有甚麼味道
這就逼得中國古人發展出口味重而油的飲食特色南方山區尤其辛辣這都是為了好下飯
而中國地理條件複雜古代為了能夠生存同時享受美食
中國人很早就養成就近取得生活中可見的食材料理成色香味俱全的美食
這也讓中國人的飲食相對歐美人更雜
參2019/10/8日記: 老外真的喜歡吃中餐? 的副標題: 兩種飲食思維模式
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4.食物種類貴精不貴多
很多人吃東西會過敏比如有人吃海鮮容易過敏
那其實就不要吃海鮮就好人啊真的已經太過於雜食了食物單純一點沒有不好的
你去看NBA球星他們都是有專人料理的他們吃的東西以華人來看好吃是好吃但感覺有點單調
因為他們是日復一日的這樣吃同樣的東西
參一份來自NBA球員的日常食譜（內有科普）
不過我本身的飲食思路是比較喜歡歐美這種重質不重變化的吃法
如果東西質量不錯有營養好吃我本身是可以長期吃的不太容易膩
其實在吃東西上華人是比歐美人愛變化這前面已經說過是我們祖先古代的烹飪習慣帶給我們的飲食習慣
女人又比男人愛變化男人更容易出現長期吃同樣東西不太容易膩的狀況
我也覺得不用吃那麼多種類的食物
喜歡紅肉的可以挑豬肉牛肉
喜歡白肉的可以挑雞肉
喜歡海鮮的可以吃鮭魚
以肉類來說以上幾樣就可以當主力了
青菜也不用吃那麼多種類就幾個不錯的青菜如花椰菜等等搭配一下就好
食物吃得太雜少量多樣不僅準備起來沒效率營養程度也未必比較好
我承認快炒東西很香很好吃但真正比較起來很多快炒的營養程度
可能遠不如我放在冰箱那瓶好事多牛奶參圖
祖先有留給我們很多不錯的知識不過在吃這件事情上
我們可以適度的摒棄老阿嬤式的做菜方式吸收更先進的思維
參2019/10/8日記: 老外真的喜歡吃中餐? 的副標題: 老阿嬤的做菜模式太沒效率
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背景音樂
ASKA 　伝わりますか
音樂大分類:日語流行歌音樂小分類: 未分類
(音樂目錄一覽表)
這首歌是「恰克與飛鳥」一首很優美的歌
我知道這首歌的旋律但我不知道歌名也不確定是不是「恰克與飛鳥」唱的
「恰克與飛鳥」唱過那麼多歌我要怎麼找...
後來我想到了「費玉清」有翻唱過這首歌
所以就簡單了我用「費玉清翻唱日文歌」這個關鍵字很快就找到了
這首歌的中文翻唱版曲名為「你是我永遠的鄉愁」
同時也順便找到了日文原歌名
這首日文歌名為「伝わりますか」(傳達到了嗎)
找東西上聯想力還是蠻重要的

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