咖啡渣-APPLE│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,543,993 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:2090074

APPLE 的日記本

快速選單

人渣《前一篇

後一篇》兔尾巴

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 咖啡渣
作者: APPLE	日期: 2011.12.21　　天氣: 　心情:

咖啡渣可以種菇。台南市環保局與國立曾文農工食品科合作，回收連鎖咖啡店的咖啡渣，加上廢樹枝木屑，製成太空包，栽種木耳、珊

瑚菇等菇類，口感及營養不輸坊間菇類，但成本較低，又能減碳。
用回收有機質廢棄物創造藍色經濟，台南市環保局昨天在國立曾文農工舉辦「『咖Ｂ』生菇介好呷」成果發表會，展示咖啡渣及廢棄木

屑種出來的菇類，從事餐飲業的家長會長把菇類做成美味料理，讓與會者頻讚「好吃！」
今年八月起由環保局每週到連鎖咖啡店全市十二家分店載回咖啡渣，於麻豆清潔區隊曝曬，並將區內修剪的行道樹枝葉碾細成木屑，

發酵三個月後，再交給師生以一噸咖啡渣、兩噸木屑、四十五公斤蛋殼粉，加入麩粉調配，裝填成太空包，植入菌種栽種菇類。
日前採收，每支產量約七百公克，經中華醫事科大食品營養系檢測，無鉛、鎘等重金屬，不僅食用安全性高，

且營養成分與一般菇類相同，且可達到減碳六千一百八十公斤的環保效益。
局長張皇珍說，一般標準品黑木耳及珊瑚菇栽種成本一支約一百元，以咖啡渣及木屑為介質成本只要八十五元，廢棄太空包還能餵雞、

牛，同時解決咖啡渣及樹枝棄置的問題，待技術成熟後，即可推廣到養菇農戶。

標籤:

瀏覽次數:265 人氣指數:12525 累積鼓勵:613

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：