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篇名: 記食--台北明月堂
作者: 淡白色；感興趣=賺水晶	日期: 2010.09.25　　天氣: 　心情:

這是第二次到明月堂買和菓子
中間間隔了1-2年有了吧
這期間嘗試過珠寶盒、pasadena 等其他點心店
我只能說這是一家值得台灣人好好珍惜的老店
堅持不用防腐劑、對於傳統的堅持、相對便宜的價格、不會讓人失望的口味...

說道堅持
不禁讓我想起另一家在台中的蜂蜜蛋糕名店--版神本鋪
這是一家專賣蜂蜜蛋糕的小小店面
第一次去的客人一定都覺得這家店很跩--不接電話訂單、不宅配、不準拍照
想買的一定要親自跑一趟
有現貨的機會少之又少，尤其是假日，想要有現貨，更幾乎是不可能的任務
沒現貨的話，很簡單，拿牌子排隊囉
首先，要先告訴店員你要買多少？
然後等店員告訴你大概幾點可以取貨
或者是告訴你，今天的貨都賣完了喔
那時候心裡面除了OOXX之外，還是OOXX
通常星期假日接近中午時間，當天大概就買不到了
好幾次在下午一點多去拿蛋糕的時候
看到客人抱怨店家不接電話訂單，大老遠親自跑一趟，竟然買不到
這就會喚起我第一次撲空的記憶

要吃版神的蛋糕還真的有點麻煩
可是每當我看著店員還用手工一刀一刀的切著剛出爐的蜂蜜蛋糕
每切幾刀便把刀子在旁邊雪白的毛巾上擦拭乾淨
那種堅持
會讓我覺得不管怎樣的麻煩跟等待，都是值得了

更重要的是我個人覺得版神的味道真的很優
比起南蠻堂、巴堂的蜂蜜蛋糕味道都還優

我總喜歡早上到台中之後，先去拿牌子約好取貨時間，
然後轉到歐舍咖啡去喝杯咖啡
再到山河滷肉飯去吃個中餐，喝碗台中地區特有的麻薏湯
一整個滿足之後
再去版神本鋪取貨

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