起鍋後一撥開，迎面飄來的不只有粽香，還有淡淡的酒香，玄機就在這糯米與餡料上，這看似一般的糯米其實泡過玫瑰花酒，內餡同樣也吸收了酒的菁華。參賽者：「要綁之前要喝高梁酒，綁了才會漂亮。」
喝過酒的粽子品嚐起來，跟一般的到底有什麼不同？民眾：「特別香！有特別的酒香，特別的好吃，比平常的粽子好很多，有酒香的味道，所以蠻爽口的，也蠻好吃的，跟一般的粽子，口感完全不一樣。」
酒香粽雖然美味，不過民眾還是淺嘗即可，吃多了開車上路，可是會有酒駕問題的。
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