每週吃咖哩可預防罹患老人痴呆症-♡夢凡♡│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,542,827 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:89714

♡夢凡♡ 的日記本

快速選單

選擇心不難難的是下定決心的那一《前一篇

後一篇》金針菇抗癌成功殺死95%癌細胞

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 每週吃咖哩可預防罹患老人痴呆症
作者: ♡夢凡♡	日期: 2009.12.22　　天氣: 　心情:

根據一項最新研究報告，每週食用2到3次咖哩食品，有助預防罹患老人痴呆症，如果配合良好的飲食及充足的運動，效果更佳。

美國杜克大學（Duke University）教授杜斯瓦米（Murali Doraiswamy）在英國舉行的皇家精神病學家學會年度會議發表研究報告。他說，研究結果顯示，每週吃2到3次咖哩的民眾，罹患老人疾呆症的機率較低。

研究人員相信，咖哩中的薑黃素（curcumin）是關鍵成份，它可以預防類澱粉斑（amyloid plaques）擴散，類澱粉斑被視為是造成罹患老人痴呆症的主因。

杜斯瓦米指出，根據研究人員對老鼠進行的試驗，有人類「類澱粉斑」的老鼠，在持續餵食咖哩12個月後，類澱粉斑明顯減少，同樣的咖哩餵食，也可以預防小老鼠腦部形成「類澱粉斑」。

他說，研究人員正在進行另一項測試，進一步了解，如果每週食用咖哩的量提高，預防老人痴呆症的效果是否會更好。

美國加州洛杉磯大學正對老人痴呆症病患進行薑黃素實驗，同時將檢驗咖哩的香料粉末對癌症、關節炎等疾病的治療效果。

他強調，單靠吃咖哩並不能有效預防老人痴呆症，還必須有良好的飲食，並做充份的運動，再配合定期吃咖哩，效果會更好。

杜斯瓦米預言，未來可能發展咖哩藥丸讓消費者服用，也能達到同樣的效果。

標籤:

瀏覽次數:797 人氣指數:2397 累積鼓勵:80

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：