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荒漠甘泉
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篇名:
告訴你真相:乳瑪琳一點都不健康
作者:
荒漠甘泉
日期: 2013.10.23 天氣:
心情:
珍藏永遠生物科技
告訴你真相:乳瑪琳一點都不健康
多年來,因為業者的洗腦,消費者一直相信植物性的乳瑪琳
(又稱瑪琪琳 Margarine) 是比天然有機的生奶油還要健康的食用奶油,但事實上恰恰
相反;奶油是 100% 的天然食品,乳瑪琳卻是 100% 的人造食品。一旦瞭解乳瑪琳的製作過程及成分,你一定不
會想再吃它。
所有的乳瑪琳都是將植物油加熱至高溫酸化之後,加入鎳催
化劑及氫原子進行軟化,然後再以除臭劑及色素覆蓋臭味及
令人做噁的顏色而製成的產品;其中鎳還是非常毒的重金屬
,而且無論如何都會殘留在成品當中。最後固化的階段,乳
瑪琳成品還會產生有害健康且容易致癌的反式脂肪酸。
除此之外,乳瑪琳還含有其他有毒物質,如自由基、乳化劑
、防腐劑、人工香料、漂白劑、味精、固醇及己烷 (Hexane) 等很多其他人工合成物質。己烷是從石油中萃取而來的成分
,基本上從來就不是能吃的東西;固醇則是一種雌激素化合
物,不僅可能造成各種內分泌問題,在動物實驗中也發現會
導致性別反轉 (Sexual Inversion)。另外,大部分的乳瑪琳還會添加 BHT (Butylated Hydroxytoluene,2, 6-二叔丁基對甲酚) 這種已經證實會導致腹痛、頭暈、噁心、嘔吐等副作用,甚
至造成肝臟疾病的易燃物質。
很多人認為食用乳瑪琳可以降低膽固醇,但是適當的膽固醇
實際上是維持腸道健康的必要成分,而且也有益於兒童大腦
及神經系統的發育。
適量食用奶油比起乳瑪琳健康許多,除了含有很多人體運作
所需的營養成分 (維生素 A、D、E 及 K) 之外,還含有一種稱作醣神經胺醇脂 (Glycosphingolipid) 的脂肪酸,可預防胃腸道感染,對於幼童及老年人特別有益
;此外還含有硒及碘,有助於甲狀腺的運作。
奶油還可以預防許多被大藥廠視為搖錢樹的疾病,如關節炎
、癌症、骨質疏鬆症、心臟病 (食用奶油的人比起食用乳瑪琳的人,罹患心臟病的機率低
一半)、甲狀腺疾病、氣喘、不孕症及肥胖等。不過,在這
邊我們要特別提醒讀者,比起圈養的牛羊,自然放牧的牛羊
身上提取出來的奶油較為健康;而奶油的高熱量也不適合毫
無節制的食用。
相信聰明的你聽到這裡,已經知道哪一個是餐桌上的正確選
擇。
(網路轉載~歡迎分享)
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時間:2013-10-24 20:45
她, 96歲,新北市,其他
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