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篇名: 瑞士梨酒 
作者: 源圓緣 日期: 2012.09.05  天氣:  心情:


瑞士梨酒 


令人匪夷所思的瑞士梨酒,這梨是怎麼塞進瓶子的?
瑞士梨酒用各式各樣的瓶子灌酒,可是有一個問題是:
這瓶子中的梨是怎麼塞進去的?
難不成用科技把梨先變小,然後讓進去,再變大?
(好白爛的想法)。
去梨園看了之後,茅塞頓開...







原來梨從小就和瓶子綁在一起了。









梨酒是來自瑞士鄉村的一種傳統。
瓶裡的酒,則是上等瑞士梨白蘭地Williamine Morand。
將在瓶中長好的梨去柄後連同酒瓶一起洗淨吹乾;往瓶中注入100度的食用酒精,將新鮮梨果浸泡2個星期(殺菌保鮮);倒出食用酒精,注入43度的上等梨白蘭地,封瓶後就是精美之作啦!
瑞士梨酒,梨在瓶中可保存4年不變顏色。




 



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