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篇名: 羊奶頭食譜
作者: likewise 日期: 2010.04.05  天氣:  心情:
羊奶頭整株可用做食材 葉子可泡茶 根莖可燉煮 種子可泡酒

羊奶頭雞湯

羊奶頭、人參鬚 紅棗 薑。土雞 蛤蜊 水 鹽適量。

1藥材洗淨加水燒開後,轉小火熬1小時。

2土雞切塊放入藥材湯汁中熬煮30分鐘。

3最後,放入蛤蜊大火煮至蛤蜊開口,加適量鹽調為即可。

羊奶頭豬腳

羊奶頭 枸杞 蒜 豬腳 米酒 水 鹽適量。

1將材料洗淨後,豬腳 切塊與羊奶頭、蒜加米酒及水燒開。

2煮沸之後,再轉小火熬煮1小時30分鐘。

3再加入枸杞繼續熬煮15分鐘。

4最後加適量鹽調味即可。

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